Sastojci:
​
• 450-500 g šampinjona
• sjeckana, crvena paprika
• velika šolja soka od paradajza, ako imate domaći još je bolje
• glavica crnog luka
• kašika suve začinske paprike, može i ljute
• so i biber

Priprema:

Šampinjone očistite i isijecite na četvrtine.

Zatim, oljuštite crni luk i isijecite ga na sitne kocke, a zatim i crvenu papriku.

Propržite ove sastojke na srednjoj vatri, dok ne porumene, a zatim dodajte malo soli i bibera. Miješajte dok se povrće dinsta, a potom dodajte začinsku papriku. Ako ponestane tečnosti od pečuraka, slobodno dodajte malo vode.

Dodajte sok od paradajza i preklopite šerpu. Ostavite da se krčka 15 minuta na srednjoj ili tišoj vatri.