Knedle sa šljivama su stara poslastica koju mnogi obožavaju. Posljednjih godina su postale baš popularne pa postoji puno recepata za knedle s različitim punjenjem.

Ovo je starinski recept za posne knedle koje će se svima svidjeti, a lako ih je napraviti.

Možete ih ostaviti prazne, puniti ih voćem ili namazom od lješnjaka. Odlična su poslastica ako postite.

Sastojci:

- 500 g krompira

- 500 g brašna

- prezle

- smrznute šljive (ili voće po izboru)

Postupak:

Krompir dobro operite pa ga skuvajte s korom jer će biti ukusniji. Procijedite i ostavite da se ohladi pa ogulite koru. Posolite i dodajte brašno. Zatim dobro spojite sastojke da dobijete glatko tijesto.

Uzmite malo tijesta pa stavite pola šljive ili marelice, a može i neko drugo voće po želji. Ako ga nemate, slobodno ih možete ostaviti prazne. Napravite lopticu od tijesta pa stavljajte u lonac s prokuvanom vodom.

Kada izađu na površinu, knedle su se skuvale. Uvaljajte ih u prezle, prenosi "Net.hr".


Izvor: Nezavisne novine