ХЉЕБ СА ТИКВИЦОМ, ЛУКОМ И МАСЛИНАМА :: Semberija INFO ::

 

ХЉЕБ СА ТИКВИЦОМ, ЛУКОМ И МАСЛИНАМА


Foto
Састојци
• 1000 гр брашна
• 200 гр црног лука
• 2 комада јаја
• 200 мл јогурта
• 1/2 комада свјежег квасца
• 200 гр маслина
• 30 мл маслиновог уља
• 100 мл млијека
• 1 прашак за пециво
• 2 гр шећера
• 2 гр соли
• 500 гр тиквица
 
Припрема:
За тијесто је потребно: 2 чаше јогурта, 1 чаша млијека, пола коцкице квасца, 2 јаја, 1 кашичица соли, 1 кашичица шећера, 3 кашике маслиновог уља, 1 прашак за пециво и 1 кг брашна (препоручујемо пола интегралног, пола обичног меког). Замијесите тијесто и ставите да одстоји барем три сата у фрижидеру. Након тога развуците тијесто и ставите преко исјецкану тиквицу, црни лук и маслине. Пеците у рерни док тиквица не буде мекана и не добије лијепу румену боју.