ЗАПЕЧЕН ПУЊЕН КРОМПИР :: Semberija INFO ::

 

ЗАПЕЧЕН ПУЊЕН КРОМПИР


САСТОЈЦИ:
-3 већа кромпира,
-200 гр роштиљске кобасице,
-100 гр суве сланине,
-200 гр мљевеног меса,
-1 празилук,
-1 црвена паприка,
-со, бибер, зачини,
-1 кашика киселе павлаке,
-1 кашика мајонеза,
-мало сенфа,
-2 чена бијелог лука,
-рендани качкаваљ, уље.
 
ПРИПРЕМА:
На мало уља пропржити суву сјецкану сланину и на кругове сјечену кобасицу, додати мљевено месо и празилук, као и зелену паприку. Све то динстати док течност не испари. Затим додати со, бибер, зачин и чено бијелог лука.
Павлаку, качкаваљ, мајонез, сенф и чено бијелог лука добро измијешати. Кромпир можете мало обарити са љуском једно десет минута да лакше можете да га издубите, а и краће ће се пећи.

Пунити га надјевом који сте издинстали. Можете одозго мало ставити ренданог качкаваља. Ставити кромпир у рерну на 200 степени Целзијусових око 40 минута, затим га извадити и премазати кашиком мјешавине павлаке, мајонеза, сенфа и ренданог качкаваља и вратити поново у рерну да лијепо порумени.