Састојци:
​
• 450-500 г шампињона
• сјецкана, црвена паприка
• велика шоља сока од парадајза, ако имате домаћи још је боље
• главица црног лука
• кашика суве зачинске паприке, може и љуте
• со и бибер

Припрема:

Шампињоне очистите и исијеците на четвртине.

Затим, ољуштите црни лук и исијеците га на ситне коцке, а затим и црвену паприку.

Пропржите ове састојке на средњој ватри, док не порумене, а затим додајте мало соли и бибера. Мијешајте док се поврће динста, а потом додајте зачинску паприку. Ако понестане течности од печурака, слободно додајте мало воде.

Додајте сок од парадајза и преклопите шерпу. Оставите да се крчка 15 минута на средњој или тишој ватри.