Припрема:

  МЛИНЦИ:
• 1/2 кг брашна
• 1 кашичица соли
• 300 мл млаке воде
• 1 кашичица масти или уља
• 1 кашичица сирћета
  НАДЈЕВ:
• 1/2 кг пилетине или ћуретине
• 1/2 л неутралне павлаке (или 300 мл неутралне и 180 гр киселе павлаке)
• 1л супе
• 100 гр сира типа качкаваља
• со, бибер
• 50-100 гр путера
• мало масноће за пржење

Припрема:
​
Од брашна, соли, воде, масти и сирћета умијесити тврђе тијесто. Оставити тијесто да одмори 15-ак минута. Откидати комаде и развијати их у тијесто дебљине 1мм (може и на машиници за тјестенину) и исјећи на мање плоче. У рерну ставити пица-калуп или преврнути плех и укључити је и загријати на 250 степени Целзијусових заједно са подлогом за печење. Пећи плоче од тијеста 5 минута са једне стране, па преврнути и пећи са друге стране још 3 минута. Поступак понављати, како би се сво тијесто испекло. Овако припремљено тијесто може се спремати одмах или охлађено оставити у кеси или кутији до коришћења. Месо исјећи на танке шницле, посолити их и побиберити. На мало масноће, испржити месо по пар минута са сваке стране. Испечено месо исјећи на тракице. Млинце изломити на мању парчад и потопити у врућу супу (по турама, неће све стати одједном). Оставити да се добро натопе и почну да мекшају. На дно припремљене посуде ставити оцијеђене млинце, па одозго посути исјечено месо. Преко меса опет ставити дио натопљених млинаца, па опет ред меса и на крају завршити млинцима. Измијешати неутралну павлаку са мало супе (не треба претјеривати, да јело не буде сувише течно, боље је додати када се све сложи), па прелити преко сложеног меса са тијестом. Евентуално додати још мало супе. Преко свега посути изрендани качкаваљ, и листиће путера. Пећи у унапријед загријаној рерни на 200 степени Целзијусових 30-40 минута.