Потребно је:
- 2 батка и 2 карабатка
- со, бибер
- бијели лук
- црвена слатка паприка
- 200 гр киселе павлаке
- 1 кашичица сенфа
- 2 кашике инстанта за супу од печурака
- оригано
- першунов лист
- уље
​
Припрема:
Месо посолити. У чинију истрести павлаку и сенф, па измијешати, додати бибер, бијели лук у гранулама, оригано, паприку, инстант од печурака и све добро изједначити.
 
Додати и мало уља, па сваки батак и карабатак добро премазати  и ређати у подмазану тепсију.
Ако остане  премаза  убацити поред меса, па посути першуном.
 
Пећи у загријаној рерни на 210 степени Ц око 50 до 60 минута да се месо лијепо испече и зарумени.