Многи од нас не могу ни претпоставити колико је потребно воде за узгој одређених пољопривредних усјева. Према наводима Свјетске организације за заштиту природе,  пољопривреда је највећи потрошач слатке воде. Занимљиви подаци о узгоју одређених житарица и других култура многе ће изненадити. Наиме, за производњу једног килограма риже потребно је од три до пет хиљада литара воде, а двије хиљаде литара за производњу килограма соје. 
 
За узгој једног килограма пшенице, потребно је око 900 литара воде, а за узгој килограма кромпира 500 литара воде, подаци су Свјетске организације за заштиту природе.