Sastojci: 

- 6 crvenih paprika, 
- malo ulja za mazanje, so.
Za nadjev: 
- 2 jaja, 
- 100 gr mljevenog mesa, 
- 100 gr sira, 
- 50 gr kačkavalja, 
- prstohvat soli, bibera i peršuna,
-  6 kriški paradajza

.
Priprema: 

Oprati paprike, očistiti ih od sjemenki i presjeći na pola po dužini. U posudici pomiješati malo ulja i soli i pomoću četkice namazati spoljašnju strana ,,opanaka’’. Poredati u suvu posudu za pečenje.
Za nadjev umutiti jaja, dodati začine i promiješati. U to dodati i kratko proprženo mljeveno meso, kačkavalj isječen na komadiće i izmrvljen sir. 
Dobro izmiješati nadjev i pažljivo puniti opanke. Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni celzijusovih 20 minuta, pa povećati temperaturu na 220 stepeni, isključiti donji grijač i peći još desetak minuta. Nekoliko minuta prije završetka pečenja, ubaciti po krišku paradajza na svaku papriku.