SASTOJCI:

Tijesto:
- 200-220 gr brašna
- 1 prašak za pecivo
-pola kašičice soli
- 1 kašičica šećera
- 70 gr kefira ili jogurta
- 70 gr maslaca
- 1 jaje
 
Punjenje:
- 2 veća krompira
- 250 gr piletine
- 1 crni luk
- 1 čeno bijelog luka
- so, biber, mljevena paprika

Za premazivanje:
- 1 žumance
- susam
 
PRIPREMA:
​
Brašno pomiješati sa šećerom, solju i praškom za pecivo. Dodati puter i samljeti u mrvice. Dodajte kefir i jaje. Zamijesiti meko tijesto. Stavite tijesto u frižider dok pravimo fil. Krompir isjecite na veoma male kockice. Meso i luk sitno isjeckati.
Sameljite čeno bijelog luka. Posolite, dodajte biber i sve začine po ukusu. Sve dobro sjedinite. Podijeliti tijesto na dva dijela. Svaki dio razvucite. Na pleh prekriven pek papirom stavite jedan dio razvučenog tijesta. Stavite krompir sa mesom i narendajte malo putera. Prekrijte drugim dijelom tijesta. Spojite ivice prstima. Premažite žumancetom i pospite susamom. Na vrhu napravite rupu u tijestu kako bi se ravnomjerno ispekao fil. Pecite na 180 stepeni Celzijusovih pola sata.