Ако сте љубитељ специјалитета са морским плодовима, обавезно испробајте овај рецепт.

Састојци:

1 кг мањих лигања

2 дл рафинираног маслиновог уља

око 10 даг брашна

4 кашике насјецканог першуна

4 режња бијелог лука

2 лимуна

бибер

со

Припрема:

Лигње очистимо, остружемо смећкасту кожицу, оперемо их и оциједимо те осушимо у крпи. Нарежемо по жељи. Уваљамо у брашно, ставимо на цједило и отресемо сувишно брашно. Пржимо у врућем уљу док не добију златножуту боју. Посолимо, побиберимо и промијешамо са насјецканим першуном и бијелим луком. Послужимо с кришкама лимуна.