Састојци:
• шоља од 200 мл пиринча,
• 2+2 кашике брашна,
• бибер,
• со,
• уље,
• 2 кашике сувих печурака.
 
Припрема:
 
1. Шољу пиринча очистити, опрати, скувати, охладити и измијешати са једном пуном кашиком брашна.
 
2. Додати мало бибера и соли, па од добијене масе правити шницле и сваку уваљати у брашно (отприлике 2 кашике).
 
3. У шерпу сипати уље, добро га загријати, па пржити направљене шницле.
 
4. Служити их са умаком од сувих печурака који се припрема тако што двије кашике сувих печурака треба добро опрати и скувати у сланој води. Исјећи их на танке резанце, мало пропржити на уљу, додати печуркама кашику брашна и посолити по укусу.
 
5. Шницле од пиринча поређати на тањир, па их прелити добијеним умаком од печурака.