Низак ниво гвожђа у крви знатно утиче на квалитет живота. Гвожђе има врло важну улогу у многим метаболичким процесима у организму, а јако је важно и за имунолошки одговор организма. Посљедица недостатка гвожђа у организму често резултира анемијом, која може бити изазвана и неодговарајућом исхраном.

Једини сигуран начин да проверимо да ли имамо мањак гвожђа у организму је анализа крви, али бројни симптоми указују да смо у недостатку.

• Брзо се уморите, чак и након дугог спавања и одмора.
• Имате кратак дах, чак и након мало интензивније шетње.
• Бледа кожа лица
• Вртоглавица и несвестица
• Ломљиви нокти и коса
• Честе прехладе
• Лоша концентрација
• Смањен апетит
• Зујање у ушима
• Синдром немирних ногу

Које намирнице треба да конзумирате ако имате ниско гвожђе у крви?

У исхрани особа код којих је дијагностификована анемија треба да доминирају:

• изнутрице,
• месо,
• печурке,
• сушено воће,
• зелено лиснато поврће,
• роткивице.

Џигерица је један од најбољих извора гвожђа у исхрани – 100 г садржи 6,9 мг гвожђа (око 35% дневне потребе за гвожђем за жене).

У биљним производима има доста гвожђа, али од неких се гвожђе лошије апсорбује због високог садржаја фитинске киселине у овим производима (када су махунарке, сочиво или спанаћ у питању).

Шаргарепа, кромпир, цвекла, бундева, броколи, парадајз, карфиол и бели купус (укључујући кисели купус), репа ће бити одлични помагачи за повећање хемоглобина. Ови производи садрже доста јабучне, лимунске или аскорбинске киселине и доприносе бољој апсорпцији гвожђа из намирница.

Не заборавите да кафа, чај, млеко и млечни производи, какао, чоколада, спанаћ и велика количина влакана у исхрани смањују апсорпцију гвожђа. Хемоглобин се може смањити не само због недостатка гвожђа, већ и због недостатка витамина, као што су витамини Б, као и других фактора. Важно је посетити лекара, а здрава исхрана увек користи.


​Глас Српске