Пилетина у бијелом умаку с тортелинима
Састојци:
- 600 гр пилећих прса
- 1 мањи празилук
- 200 мл павлаке за кување
- першун
- 300 гр тортелина са сиром
- пармезан
- со
- бибер
- сунцокретово уље
Припрема:
1. Пилећа прса нарежите на мање комаде. Пропржите их на загријаном сунцокретовом уљу док не поприме боју. Посолите и побиберите. Извадите из таве на тањир.
2. Празилук нарежите на колуте и пирјајте на масноћи од меса.
3. Вратите месо у таву, умијешајте павлаку за кување, додајте першун, те кувајте до жељене густоће. Пред крај кувања умијешајте рибани пармезан.
4. Послужите уз тортелине са сиром које сте претходно скували у посољеној води.
5. Тортелине убаците у лонац с кипућом водом. Готове су када испливају на површину.
6. У пилетину с умаком ставите мало воде у којој су се тортелине кувале и послужите.
- 600 гр пилећих прса
- 1 мањи празилук
- 200 мл павлаке за кување
- першун
- 300 гр тортелина са сиром
- пармезан
- со
- бибер
- сунцокретово уље
Припрема:
1. Пилећа прса нарежите на мање комаде. Пропржите их на загријаном сунцокретовом уљу док не поприме боју. Посолите и побиберите. Извадите из таве на тањир.
2. Празилук нарежите на колуте и пирјајте на масноћи од меса.
3. Вратите месо у таву, умијешајте павлаку за кување, додајте першун, те кувајте до жељене густоће. Пред крај кувања умијешајте рибани пармезан.
4. Послужите уз тортелине са сиром које сте претходно скували у посољеној води.
5. Тортелине убаците у лонац с кипућом водом. Готове су када испливају на површину.
6. У пилетину с умаком ставите мало воде у којој су се тортелине кувале и послужите.