Извор: Глас Српске

За све који прате пост на води, рецепт који не треба заобићи јесте пасуљ. Пасуљ је веома хранљива намирница и у било ком облику је многима и увек радо виђен на трпези.

Овај посни рецепт за пасуљ на води се припрема веома лако и свако га може без муке направити.

Састојци за посни пасуљ на води:

• 500 г пасуља
• 2-3 средње шаргарепе
• 3 средња кромпира
• велика кашика алеве паприке
• 1 главица мањег црног лука
• бибер
• со
• вода

Припрема посног пасуља на води:

Вече пре припреме, проперите добро зрна пасуља у неколико вода и оставите потопљена преко ноћи.

Сутрадан, прокувајте пасуљ у другој води. Док се он крчка, издинстајте црни лук и пред крај му додајте алеву паприку уз додавање воде.

У шерпу у којој се кува пасуљ, треба бити нешто више од пола воде у шерпи.

Додајте издинстани лук са млевеном паприком, со и бибер и преклопите.

По жељи, додајте мало сирћета.

Повремено доливајте воду.

Пасуљ оставите да се крчка сат времена, а 20 минута пред крај додајте шаргарепу и кромпир.