Састојци:

• 800 гр до 1 кг шницли по избору
• један парадајз
• 200 мл парадајз сока
• 1 главица црног лука
• со и бибер, першунов лист, мало босиљка
• брашно за ваљање шницли
• уље

Припрема:

Шницле излупати, па посолити и побиберити.
Ватросталну чинију премазати уљем, па на дно послагати ред шницли, без ваљања у брашно.
Посути сјецканим луком, мало босиљком и першуном.
Слагати други ред шницли које уваљате у брашно и поспете луком. Исто поновити докле год имате шницли.
На крају прелити све са мало уља, не више од 100 мл и парадајз соком.
Долити мало воде, толико да све буде у течности.
Послагати преко исјечене колутове парадајза.
Ставити у рерну, укључити на 200 степени Ц.
Прије стављања у рерну прекријте посуду алу фолијом или поклопцем.
Пећи око два сата. Послије 1,5 сата провјерити, продрмати вишљушком шницле, уколико су се залијепиле једна за другу.
Можете и скинути фолију или поклопац како би се одгоре мало запекло.
​
Пријатно.