Pohovano meso voli većina ljudi, jer je specifičnog ukusa. Međutim, nekada se zbog brašna i prezli napravi veliki nered, a i smjesa za pohovanje ne ispadne uvijek onako kako ste željeli.

Smjesa za pohovanje treba da bude takva da meso ostane unutra sočno, a da korica bude hrskava. Vrsni kuhari smatraju da je ovo recept za savršenu smjesu za pohovanje.

Sastojci:

3 jaja

5 kašika brašna

1 kašika prezli

1/2 kašičice soli

200 ml piva

Priprema:

Jaja umutite, pa u njih dodajte brašno, so, prezle i pivo. 

Meso uvaljajte u ovu smjesu, pa ga pecite na regularan način.


Glas Srpske