​Naš današnji prijedlog su rolnice sa sirom.

SASTOJCI:

500 g kora za pite

(sa koprivom ili heljdine)

5 jaja

400 g svježeg sira za pite

180 g kisele pavlake

1 kašičica soli

+

50 ml ulja

150 ml kisele vode

krupna morska so

susam

PRIPREMA:

Jaja viljuškom umutite pa im dodajte sir, pavlaku i so. U šolji pomiješajte ulje i vodu tom tečnošću ćete prskati kore. Raširite prvu koru, blago je poprskajte i pri dnu stavite nadjev od sira i jaja. Krajeve kore presavijte ka unutra pa je uvijte u rolnicu i stavite je na pleh obložen pekpapirom. Na isti način uradite i sa svim ostalim korama. U ostatak fila dodajte još malo ulja pa četkicom premažite sve rolnice. Posolite ih, pospite susamom i pecite u prethodno zagrijanoj rerni oko 25 minuta na 180 stepeni.


Nezavisne novine