Sastojci:
Za koru:
- 500 gr mljevenog keksa,
- 1 margarin,
- 4-5 kašika meda
Za kremu:
- 500 gr maskarpone sira,
- 250 gr šećera u prahu,
- 0,5 l slatke pavlake,
- 1 kesica želatina
Za dekoraciju:
- voće po izboru,
- 1 kesica preliva za torte
Priprema:
1. Pomiješati (zgnječiti da se sjedini) mljeveni keks i margarin, pa dodati med. Ako vam se čini da se keks osipa dodati još malo meda. Od dobijene smjese u odgovarajući lim (kalup, tacnu…) oblikovati koru.
Staviti u frižider dok se umuti krema.
2. U jednoj posudi umutiti maskarpone i šećer u prahu. Ako želite manje slatko, možete smanjiti količinu šećera.
3. U drugoj posudi umutiti slatku pavlaku i na kraju dodati želatin. Želatin se ne priprema već se onako suv, iz kesice doda u umućenu slatku pavlaku.
4. Umućeni sir sa šećerom sjediniti sa pavlakom i želatinom, pa sve zajedno dobro umutiti. Ovako umućeno namazati preko biskvita koji se stegao u frižideru.
5. Preko kreme poslagati voće po izboru. Najjednostavnije je staviti breskve ili ananas iz limenke, a ako koristite svježe voće, onda ga treba na odgovarajući način pripremiti.
6. Napraviti preliv po receptu sa kesice i preliti po složenom voću.