Posna pita sa suvim šljivama :: Semberija INFO ::

 

Posna pita sa suvim šljivama


Potrebno je:
 
• 500 gr kora za pitu,
• 750 gr suvih šljiva,
• 250 gr oraha,
• ulje,
• šećer,
• voda.
 
 
Priprema:

1. Šlive oprati, očistiti od koštica i sa malo šećera propržiti na niskoj temperaturi.
 
2. Šljive dinstati dok ne omekšaju, vodeći računa da se ne raspadnu.
 
3. Na radnoj površini redati po tri kore, svaki red poprskati mješavinom vode i ulja, a odozgo stavljati nadjev od šljiva po ivici, posuti mljevenim orasima, zatim urolati, pa ređati u pouljen pleh.
 
4. Peći pitu na umjerenoj temperaturi oko 30 minuta pa izvaditi iz rerne.
 
5. Dok je pita još vruća, zaliti je sirupom koji je ostao od dinstanja šljiva, isjeći na parčad, pa servirati.