Najkremastiji čokoladni Čizkejk :: Semberija INFO ::

 

Najkremastiji čokoladni Čizkejk


SASTOJCI:
Za koru:
- 200 gr oreo keksa
- 70 gr putera
Za fil:
- 300 gr čokolade
- 600 gr krem sira
- 100 ml slatke pavlake
- 50 gr kodenzovanog mlijeka
Za preliv:
- 130 gr slatke pavlake
- 100 gr čokolade
 
PRIPREMA:
Oreo keks sameljite u blenderu ili štapnim mikserom. Pomiješajte ga sa rastopljenim puterom i izmiješajte tako da dobijete kompaktnu smjesu. U kalupu formirajte koru i lijepo je poravnajte. U šerpici otopite čokoladu na umjerenoj vatri, uz konstantno miješanje.
Krem sir pomiješajte sa kondenzovanim mlijekom i umutite da se lijepo povežu.
Dodajte rastopljenu čokoladu, pa sve lijepo sjedinite. Fil prebacite u kalup preko kore.
Stavite čizkejk u frižider na minimum tri sata da se stegne.
Za preliv u šerpici pomiješajte slatku pavlaku i čokoladu, pa zagrijavajte na umjerenoj vatri dok ne dobijete kompaktnu smjesu.