Sastojci:
• 300 gr mljevene piletine
• mala glavica isjeckanog bijelog luka
• so i biber prema ukusu
• 1 kašičica senfa
• pola kašičice začinske slatke paprike
• suvi biljni začin prema ukusu
• 60 gr prezli
• 2 jajeta
• 20 gr putera
• 50 gr brašna
• 1/2 šolje ulja

za umak (opciono)
• 2 kašike senfa
• sok od pola limuna
• 100 grama majoneza

Priprema:
Bijelo pileće meso očistite od žilica i sameljite.
Zagrijte puter i propržite crni luk dok ne omekša. Ohladite ga i dodajte u mljeveno meso.
Začinite smjesu prema ukusu. Dodajte so, biber, senf, začinsku slatku papriku, suvi biljni začin i sve dobro promiješajte.
U smjesu potom dodajte jedno jaje, a drugo pomiješajte sa brašnom i napravite tijesto gušće od smjese za palačinke.
Izvaljajte rukama cilindrične oblike od mljevenog mesa i umočite ih u tijesto, a potom u prezle.
Kada napravite sve krokete, ostavite ih neko vreme u frižideru da se ohlade i stegnu. Za to vreme napravite umak, tako što ćete pomiješati majonez, senf i limun. Dobro zagrijte ulje u dubljem tiganju ili fritezi i pržite piletinu do zlatno braon boje.