Ovo je naš današnji prijedlog.

Sastojci:

1,2 kg crnog grožđa

2 kašike limunovog soka

1 kašičica rendane limunove korice

1 jabuka

Priprema:

Grožđe operite, odvojite bobice i uklonite koštice. Stavite u lonac i kuvajte oko 10 minuta dok bobice ne popucaju i ne puste sok. Po želji dodajte rendanu jabuku. Usitnite smjesu štapnim mikserom ili propasirajte, pa dodajte limunov sok i koricu. Kuvajte još oko pola sata na srednje jakoj vatri, povremeno miješajući, dok se smjesa ne zgusne. Testirajte gustoću tako što ćete staviti kašičicu smjese na tanjirić i povući prstom ili kašikom - ako ostaje trag, džem je gotov. Sipajte u sterilizovane tegle, dobro zatvorite, okrenite naopako na pet minuta, a zatim vratite u uspravan položaj. Kada se ohlade, čuvajte u frižideru.

---

​Nezavisne novine