PREDLAŽEMO: SOČNA PEČENA PILEĆA PRSA! :: Semberija INFO ::

 

PREDLAŽEMO: SOČNA PEČENA PILEĆA PRSA!


Potrebno:
  • 450 g pilećih grudi  (bez kostiju),
  • 100 gr brašna,  -2 limuna,
  • 2 kašičice ekstra devičanskog maslinovog ulja, 
  • 100 ml pileće supe, 
  • 2 kašičice putera, 
  • 2 čena bijelog luka,
  • 1 kašičica soli,
  • 1 kašičica bibera,
  • svježi peršun
 
Priprema:

Zagrijte rernu na 200 stepeni. U činiji pomiješajte brašno, so, biber i koricu jednog limuna. Ubacite u to pileće grudi isječene na šnicle i okrećite ih dok im površina ne bude prekrivena u potpunosti mješavinom brašna i začina. Isjecite jedan limun na kriške.

U većem tiganju i na umjerenoj temperaturi zagrijte maslinovo ulje. Dodajte piletinu i pržite oko pet minuta dok jedna strana ne dobije zlatno-smeđu boju.

Okrenite pileća prsa, prelijte pilećom supom, puterom, bijelim lukom i kriškama limuna. Stavite piletinu u rernu i pecite još 10 do 15 minuta. Poslužite piletinu sa sosom iz tiganja i dodajte malo nasjeckanog peršuna.