Sastojci za 6 osoba:

ZA PODLOGU
- 200 gr mljevenog keksa
- 1 dl (100 ml) prženih, mljevenih badema, lješnika, oraha
- 100 gr maslaca (otopljenog)

ZA NADJEV
- 3 dl (300 ml) slatke pavlake
- 3 dl (300 ml) kisele pavlake
-150 gr šećera u prahu (200 gr ako volite slađe)
- 10-12 gr želatina u prahu
- 6 kašika hladne vode za natopiti želatin
- 3 kašike soka od limuna ili limete
naribana korica limuna ili limete za posuti odozgo
- 500 gr jagoda

Priprema:
Spojite keks i pržene bademe ili orahe i u to dodajte otopljeni maslac. Dobro promiješajte da se sastojci sjedine i utisnite dobro na dno podmazanog kalupa promjera 22 cm (može i 24 cm). Ostavite na hladno dok pripremate nadjev.

Za nadjev prvo natopite želatin sa hladnom vodom i ostavite da nabubri. Za to vrijeme umutite slatku pavlaku sa šećerom u prahu, u nju dodajte kiselu pavlaku, sok od limuna ili limete i dobro sve izmiješajte.

Potom uzmite nabubreni želatin i zagrijte u mikrotalasna ili na šporetu na laganoj temperaturi da se otopi i u tankom mlazu dodajte u smjesu od slatke i kisele pavlake, sve vrijeme miksajući.
​
Jagode operite, posušite, očistite od peteljki i ostavite ih čitave. Gusto ih poslažite jednu do druge na pripremljenu podlogu i zalijte nadjevom od slatke i kisele pavlake. Odozgo pospite naribanom koricom limuna ili limete. Sve stavite u hladno da se stisne i poslužite.
 

Agencije