SLATKO ZADOVOLjSTVO: KINDER MAKSI KING
SASTOJCI:
PODLOGA:
• 150 gr mljevenog keksa
• 80 ml mlijeka
•100 gr margarina ili maslaca
• 80 gr šećera
•100 gr čokolade za kuvanje
KARAMEL:
• 200 gr šećera
• 200 ml slatke pavlake
• 1 kašičica arome vanile
• prstohvat soli
• 50 gr margarina ili maslaca
KREMA:
• 500 ml slatke pavlake
• 500 gr maskarpone sira
• 1 kašika arome vanile
ganaš:
• 200 ml slatke pavlake
• 200 gr čokolade za kuvanje
DEKORACIJA:
• oko 100 g krokanta
PRIPREMA:
PRIPREMA KARAMELA
1. U lonac dodajte šećer i istopite na laganoj temperaturi.
2. Nakon što se istopi dodajte slatku pavlaku, te miješajte da se opet šećer istopi.
3. Zatim dodajte aromu od vanile, prstohvat soli i margarin ili maslac.
4. Miješajte dok se maslac ne istopi.
5. Sklonite sa strane i ostavite da se ohladi.
PRIPREMA PODLOGE
1. U lonac dodajte margarin ili maslac, isjeckanu čokoladu za kuvanje, šećer i prelijte sa mlijekom.
2. Sastojke stavite kuvati na laganu temperaturu, dok se ne istope.
3. Kada je gotovo sklonite sa strane.
4. U zdjelu dodajte mljeveni keks i napravite udubinu u sredini, te dodajte pripremljene sastojke.
5. Sve sjedinite.
6. Na tacnu postavite obruč promjera 26 cm, te rasporedite smjesu.
7. Podlogu stavite u frižider da se stegne.
PRIPREMA KREME
1. U zdjelu dodajte maskarpone sir, aromu od vanile i slatku pavlaku.
2. Sastojke sjedinite mikserom da krema bude čvrsta, ali nemojte premutiti.
KINDER MAXI KING SLAGANjE
Na pripremljenu podlogu rasporedite pola kreme.
Okolo u kalupu špricom nanesite 2 do 3 kruga, te poravnajte špatulom stranicu, tako da u sredini ostane udubina. Karamel rasporedite u sredini.
Potom špricom nanesite kremu i rasporedite.
Stavite u frižider na najmanje dva sata da se stegne. Ohlađenoj torti nožem odvojite obruč.
PRIPREMA DEKORACIJE
Za ganaš u zdjelu dodajte čokoladu za kuvanje i prelijte sa slatkom pavlakom. Istopite u mikrotalasnoj ili na pari. Prelijte preko cijele torte. Tortu posipajte sa krokantom (pravi se: u 120 grama karamelizovanog šećera doda se 100 grama pečenih lješnika ili oraha). Stavite u frižider da se čokolada stegne.
PODLOGA:
• 150 gr mljevenog keksa
• 80 ml mlijeka
•100 gr margarina ili maslaca
• 80 gr šećera
•100 gr čokolade za kuvanje
KARAMEL:
• 200 gr šećera
• 200 ml slatke pavlake
• 1 kašičica arome vanile
• prstohvat soli
• 50 gr margarina ili maslaca
KREMA:
• 500 ml slatke pavlake
• 500 gr maskarpone sira
• 1 kašika arome vanile
ganaš:
• 200 ml slatke pavlake
• 200 gr čokolade za kuvanje
DEKORACIJA:
• oko 100 g krokanta
PRIPREMA:
PRIPREMA KARAMELA
1. U lonac dodajte šećer i istopite na laganoj temperaturi.
2. Nakon što se istopi dodajte slatku pavlaku, te miješajte da se opet šećer istopi.
3. Zatim dodajte aromu od vanile, prstohvat soli i margarin ili maslac.
4. Miješajte dok se maslac ne istopi.
5. Sklonite sa strane i ostavite da se ohladi.
PRIPREMA PODLOGE
1. U lonac dodajte margarin ili maslac, isjeckanu čokoladu za kuvanje, šećer i prelijte sa mlijekom.
2. Sastojke stavite kuvati na laganu temperaturu, dok se ne istope.
3. Kada je gotovo sklonite sa strane.
4. U zdjelu dodajte mljeveni keks i napravite udubinu u sredini, te dodajte pripremljene sastojke.
5. Sve sjedinite.
6. Na tacnu postavite obruč promjera 26 cm, te rasporedite smjesu.
7. Podlogu stavite u frižider da se stegne.
PRIPREMA KREME
1. U zdjelu dodajte maskarpone sir, aromu od vanile i slatku pavlaku.
2. Sastojke sjedinite mikserom da krema bude čvrsta, ali nemojte premutiti.
KINDER MAXI KING SLAGANjE
Na pripremljenu podlogu rasporedite pola kreme.
Okolo u kalupu špricom nanesite 2 do 3 kruga, te poravnajte špatulom stranicu, tako da u sredini ostane udubina. Karamel rasporedite u sredini.
Potom špricom nanesite kremu i rasporedite.
Stavite u frižider na najmanje dva sata da se stegne. Ohlađenoj torti nožem odvojite obruč.
PRIPREMA DEKORACIJE
Za ganaš u zdjelu dodajte čokoladu za kuvanje i prelijte sa slatkom pavlakom. Istopite u mikrotalasnoj ili na pari. Prelijte preko cijele torte. Tortu posipajte sa krokantom (pravi se: u 120 grama karamelizovanog šećera doda se 100 grama pečenih lješnika ili oraha). Stavite u frižider da se čokolada stegne.
