Ašure: Simbolično jelo koje zbližava ljude različitih uvjerenja :: Semberija INFO ::

 

Ašure: Simbolično jelo koje zbližava ljude različitih uvjerenja


Simbolika ašure uglavnom se vezuje uz poslanika Nuha (biblijski Noa) i riječ je o specifičnom jelu koje se služi na dan kada je Nuhova barka  pristala na kopno nakon velikog svjetskog potopa. Zalihe hrane bile su na izmaku, a ljudi s barke su u tom teškom trenutku zajedno skuvali obrok od namirnica koje su im preostale i nesebično ga podijelili između sebe. 

Danas simbolika ašure i broda predstavlja spajanje i zbližavanje ljudi različitih uvjerenja. 

Ašure  obilježavaju i hrišćani i Jevreji, a kod muslimana se obilježava desetog dana mjeseca muharema. Kako se islamski kalendar razlikuje od gregorijanskog   kalendara, tako i deseti dan muharema, prvog mjeseca u islamskom kalendaru, svake godine  po gregorijanskom kalendaru nastupa različitog dana. Ove godine Dan ašure je 29. avgusta.

Za Dan ašure priprema se istoimeno jelo koje sadrži od 7 do 77 namirnica, a to su voće, orašasti plodovi i žitarice, zapravo sve one  namirnica koje su dostupne u to doba godine.  Sve je posebno kod ašure, od pripremanja do konzumiranja. 

Običaj je da se ašura podijeli komšijama, rodbini i prijateljima, te u tom smislu ašura podsjeća na obnovu razorenog društva i njegovo ponovno rađanje. 

Semberija info