САСТОЈЦИ:
• 200 гр очишћене бундеве
• 300 гр оштрог брашна
• кесица прашка за пециво
• кашичица цимета
• 120 гр прах шећера
• 3 јајета
• 1/2 дл млијека
• 1/2 дл уља
• 50 гр сувог грожђа, по жељи
• маслац за подмазивање калупа
• 50 гр шећера у коцкама
 
 
Припрема:
Бундеву ставите у посуду и додајте тек толико воде да је прекрије. Кувајте на лаганој ватри. Послије кувања оциједите сувишну течност. Још топлу бундеву уситните у сјецкалици. Брашно промијешајте с прашком за пециво, циметом и шећером. Посебно умутите јаја, додајте млијеко, уље и бундеву. Постепено додајте брашно и, по жељи, суво грожђе, претходно потопљено у воду, па исцијеђено.
 
Калупе за мафине подмажите маслацем. Напуните их припремљеном смјесом, поспите грубо туцаним шећером у коцкама и пеците на 180 степени Целзијусових око 20 минута.
Калупе за мафине не треба до краја пунити смјесом, највише до 3/4 калупа.
 
Умјесто да кувате бундеву, можете је користити и печену.
 

Семберске новине - Семберија инфо