Брза торта са јагодама и плазмом :: Semberija INFO ::

 

Брза торта са јагодама и плазмом


Састојци:
• 1,4 л млијека
•10 кашика шећера
• 160 гр или 4 кесице пудинга од ваниле
• 100 гр бијеле чоколаде
• 200 гр маслаца (маргарин)
•500 мл слатке павлаке
• 500 – 600 гр свjежих јагода
• 300 или 450 гр плазма кекса у комаду, зависно да ли ћете слагати на тацни или калупу и то два или три реда.

Припрема:
1л млијека сипати у дубљу шерпу, па ставити на ватру да проври. Помијешати пудинг са шећером и 200 мл хладног млијека. Изломити чоколаду у посуду у коју ћете пребацити скувани пудинг.
Кад млијеко проври закувати пудинг и мијешати док се не згусне. Када се згуснуо склонити са ватре, прелити преко чоколаде, па мијешати док се чоколада не отопи, прекрити фолијом и оставити да се охлади. Охлађеном пудингу додати сјецкан маслац собне температуре и све заједно умутити. Уколико правите са маргарином и он мора бити собне температуре, али њега прво морате умутити посебно, па га онда додати пудингу и све умутити заједно. Маргарин се некако теже разбије него маслац, па је претходно мућење потребно. Улупати слатку павлаку. У топло млијеко (оних преосталих 200 мл) умакати плазма кекс, па послагати у калуп или тепсију који смо обложили кесом или фолијом. Преко кекса намазати слој фила, поређати исјецкане јагоде и нанијети слатку павлаку. Потом поновити поступак.