Суџука је дио традиције

Међународни фестивал суџуке ,,Суџука фест 2022'' одржаће се сутра, 5. марта, на платоу робне куће ,,Слобопром’’ и ТЦ ,,Бинго'' у Брчком, од 10 до 16 часова. На овом фестивалу своје производе представиће месари и месне индустрије из региона. Осим промотивне продаје, у оквиру фестивала одржаће се и такмичење за избор најбоље суџуке у индустријској и занатској производњи. Своје узорке послали су меснице из Србије (Сјеница, Нови Пазар, Пријепоље, Тутин, Златибор). Осим месара из Брчко дистрикта, узорке за такмичење послале су месне индустрије из Сјеверне Македоније и Црне Горе, као и меснице из БиХ.
​

Стручни тим за оцјену најбољих суџука предводиће професор др Амир Ганић са Пољопривредно-прехрамбеног факултета из Сарајева, заједно са осталим члановима жирија, потврђеним са искуством у месопреради и оцјењивању.
-Фестивал има за циљ да афирмише аутохтони производ региона, а кроз активности које планирамо да укажемо на грешке које се до сада појављују у производњи, те да квалитет, уз струку и искуство, подигнемо на виши ниво. Суџука је дио БиХ традиције, културе и обичаја која у себи мора имати дисциплину, стрпљење и карактер да би произвођачи из таквог производа имали бољи профил, а да суџука буде делиција или деликатес по укусу, као што су то Славонци урадили са својим куленом'', навели су организатори, уз напомену да ће фестивал суџуке у 12 часова свечано отворити градоначелник Брчко дистрикта Есад Кадрић.

Воћни клуб БиХ, као организатор, позива све љубитеље суџуке уз осталу излагачку понуду да посјете Суџука фест у Брчко дистрикту, граду са богатом меснопрерађивачком традицијом.