PREDLAŽEMO: SOČNA PEČENA PILEĆA PRSA!
Potrebno:
Priprema:
Zagrijte rernu na 200 stepeni. U činiji pomiješajte brašno, so, biber i koricu jednog limuna. Ubacite u to pileće grudi isječene na šnicle i okrećite ih dok im površina ne bude prekrivena u potpunosti mješavinom brašna i začina. Isjecite jedan limun na kriške.
U većem tiganju i na umjerenoj temperaturi zagrijte maslinovo ulje. Dodajte piletinu i pržite oko pet minuta dok jedna strana ne dobije zlatno-smeđu boju.
Okrenite pileća prsa, prelijte pilećom supom, puterom, bijelim lukom i kriškama limuna. Stavite piletinu u rernu i pecite još 10 do 15 minuta. Poslužite piletinu sa sosom iz tiganja i dodajte malo nasjeckanog peršuna.
- 450 g pilećih grudi (bez kostiju),
- 100 gr brašna, -2 limuna,
- 2 kašičice ekstra devičanskog maslinovog ulja,
- 100 ml pileće supe,
- 2 kašičice putera,
- 2 čena bijelog luka,
- 1 kašičica soli,
- 1 kašičica bibera,
- svježi peršun
Priprema:
Zagrijte rernu na 200 stepeni. U činiji pomiješajte brašno, so, biber i koricu jednog limuna. Ubacite u to pileće grudi isječene na šnicle i okrećite ih dok im površina ne bude prekrivena u potpunosti mješavinom brašna i začina. Isjecite jedan limun na kriške.
U većem tiganju i na umjerenoj temperaturi zagrijte maslinovo ulje. Dodajte piletinu i pržite oko pet minuta dok jedna strana ne dobije zlatno-smeđu boju.
Okrenite pileća prsa, prelijte pilećom supom, puterom, bijelim lukom i kriškama limuna. Stavite piletinu u rernu i pecite još 10 do 15 minuta. Poslužite piletinu sa sosom iz tiganja i dodajte malo nasjeckanog peršuna.