Deset namirnice s najviše pesticida: Jagode i špinat na vrhu ljestvice! :: Semberija INFO ::

 

Deset namirnice s najviše pesticida: Jagode i špinat na vrhu ljestvice!


Prema podacima EWG-a, uprkos pranju na više od 65 posto voća i povrća ostaju štetne hemijske tvari koje izazivaju niz tegoba i bolesti…

Hemijska sredstva koja preventivno djeluju protiv nametnika i bolesti imaju štetno djelovanje na zdravlje ljudi te izazivaju brojne komplikacije.

Pesticidi kod ljudi povećavaju rizik od neplodnosti, dijabetesa, hormonalne neravnoteže i raka.

Zato se preporučuje povrće i voće dobro oprati te prema potrebi oguliti. Voće i povrće na policama trgovina prepuno je pesticida koji se pranjem mogu ukloniti tek u manjoj mjeri.

Namirnice koje sadrže najviše pesticida su: jagode, špinat, kelj, nektarine, jabuke, grožđe, breskve, trešnje, kruške i paradajz.

Prema podacima neprofitne američke organizacije Environmental Working Group, uprkos pranju na više od 65 posto plodova ostaće štetne hemijske tvari.

Stoga blagotvorno djelovanje vitamina i minerala pada u drugi plan jer su moguće negativne posljedice djelovanja pesticida jače od dobrobiti. Osim kupovine organskih plodova pomoći će tri kuhinjske namirnice koje učinkovito skidaju otrove s voća i povrća. To su: soda bikarbona, so i limun.

U veći lonac ulijte mlaku vodu i dodajte dvije kašičice soli pa kada se otopi, u lonac stavite namirnice, potopite ih i ostavite da se namaču 15 minuta. Ova metoda idealna je za zeleno lisnato povrće poput blitve, špinata i kupusa, brokule i karfiola, ali ne i za gljive jer će se napiti vode.

Prema novom istraživanju EWG-a za 2019. godinu, povrće koje je zbog svojih dobrobiti među najzdravijim namirnicama, pri samom je vrhu ljestvice hrane s najviše pesticida. Prema studiji, čak 60 posto ispitanih glavica kelja sadrži kancerogene tvari.