Slobodan Marković iz Velike Obarske kod Bijeljine godinama uzgaja različite sorte bundeva koje u ovim jesenjim danima prodaje na bijeljinskoj Zelenoj pijaci. Kilogram bundeve, zavisno od sorte, prodaje po cijeni od 1,5 do dvije KM za kilogram. Kaže da je tu vještinu tako dobro savladao, te mu uspijevaju i bundeve koje dostižu težinu i do šezdesetak kilograma. Uglavnom ima primjerke bundeve koji su teški od 25 do 30 kilograma. On ističe da bundeva ne podnosi vještačka đubriva, već joj odgovara prirodna podloga sa stajskim đubrivom.



„Nabavio sam italijanska i francuska sjemena bundeve, a na svom imanju uzgajam i tradicionalne domaće sorte bundeve. Narod ih traži, jer je bundeva izuzetno zdrava i korisna za ishranu, posebno za probavu. Muskatne sorte koriste se za pripravljanje ukusnih čorbi, a domaćice ih koriste i za pitu, kao dodatak nekim jelima. Neke se mogu pohovati sa jajima, neke su dobre kada se ispeku u rerni. Narod ih koristi kao slatko i priprema za zimnicu. Sve više se traže kao alternativna ishrana“, kaže Slobodan Marković.

Semberija info - Lj.Ljubojević