RECEPT NEDELjE: HRSKAVI FILETI OSLIĆA


Potrebno je:
• 800 gr fileta od oslića,
• gustin (skrob),
• kornfleks,
• so,
• ulje,
• 2 pomorandže,
• peršun.
 
Priprema:
1. U činiju stavite dvije kašike gustina, pa polako nalivajte vodom i miješajte dok ne dobijete smjesu gustu kao jogurt.
2. U posebnom tanjiru izmrvite kornfleks.
3. Ribu dobro posolite, umočite u masu od gustina, pa uvaljajte u kornfleks i utapkajte prstima.
4. Smjesu od gustina povremeno promiješajte, jer se dešava da se na površini stvori tvrd sloj.
5. Filete pržite u dubokom, dobro zagrijanom ulju dok ne dobiju lijepu, rumenu boju.
6. Služite toplo sa svježe isječenim kolutovima pomorandže, posuto isjeckanim peršunom.

portal Semberija INFO