РЕЦЕПТ НЕДЕЉЕ: ХРСКАВИ ФИЛЕТИ ОСЛИЋА :: Semberija INFO ::

 

РЕЦЕПТ НЕДЕЉЕ: ХРСКАВИ ФИЛЕТИ ОСЛИЋА


Потребно је:
• 800 гр филета од ослића,
• густин (скроб),
• корнфлекс,
• со,
• уље,
• 2 поморанџе,
• першун.
 
Припрема:
1. У чинију ставите двије кашике густина, па полако наливајте водом и мијешајте док не добијете смјесу густу као јогурт.
2. У посебном тањиру измрвите корнфлекс.
3. Рибу добро посолите, умочите у масу од густина, па уваљајте у корнфлекс и утапкајте прстима.
4. Смјесу од густина повремено промијешајте, јер се дешава да се на површини створи тврд слој.
5. Филете пржите у дубоком, добро загријаном уљу док не добију лијепу, румену боју.
6. Служите топло са свјеже исјеченим колутовима поморанџе, посуто исјецканим першуном.

портал Семберија ИНФО