Торта са јагодама :: Semberija INFO ::

 

Торта са јагодама


Састојци за 6 особа:

ЗА ПОДЛОГУ
- 200 гр мљевеног кекса
- 1 дл (100 мл) пржених, мљевених бадема, љешника, ораха
- 100 гр маслаца (отопљеног)

ЗА НАДЈЕВ
- 3 дл (300 мл) слатке павлаке
- 3 дл (300 мл) киселе павлаке
-150 гр шећера у праху (200 гр ако волите слађе)
- 10-12 гр желатина у праху
- 6 кашика хладне воде за натопити желатин
- 3 кашике сока од лимуна или лимете
нарибана корица лимуна или лимете за посути одозго
- 500 гр јагода

Припрема:
Спојите кекс и пржене бадеме или орахе и у то додајте отопљени маслац. Добро промијешајте да се састојци сједине и утисните добро на дно подмазаног калупа промјера 22 цм (може и 24 цм). Оставите на хладно док припремате надјев.

За надјев прво натопите желатин са хладном водом и оставите да набубри. За то вријеме умутите слатку павлаку са шећером у праху, у њу додајте киселу павлаку, сок од лимуна или лимете и добро све измијешајте.

Потом узмите набубрени желатин и загријте у микроталасна или на шпорету на лаганој температури да се отопи и у танком млазу додајте у смјесу од слатке и киселе павлаке, све вријеме миксајући.

Јагоде оперите, посушите, очистите од петељки и оставите их читаве. Густо их послажите једну до друге на припремљену подлогу и залијте надјевом од слатке и киселе павлаке. Одозго поспите нарибаном корицом лимуна или лимете. Све ставите у хладно да се стисне и послужите.
 

Агенције